かず家|東小金井の居酒屋

料理人のいる魚屋 かず家

東小金井居酒屋「かず家」のコダワリ

東小金井の居酒屋「料理人のいる魚屋 かず家」は、その季節・その日一番の旬を求め、店主自ら、毎日市場へ仕入れに行っています!まな板の上で料理された肴は、その一番のいただき方を店主がお客様1人ひとりに伝えて回ります。

料理は人が作ります。料理をいただきますのは、同じく人でございます。その人は、その個性と周りの環境によって育まれます。料理は、個性と周りの環境によって作られていく、そう言えるのかもしれません。

「来る人には楽しみを、帰る人には喜びを!」

一番の食材を使い、一番の料理をお客様にお届けする事はもちろんですが、楽しみや喜びある環境を、「かず家」スタッフは大事に考えております。

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かず家のこだわり新鮮おメニュー

固定のメニューとは別に、季節のメニューと日替わりメニューがございます!

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今日最高の楽しみと味をお届けします!

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